Pitu Cachaca. Vodkat ja viinat ovat yleensä vehnästä, ohrasta, rukiista tai perunasta tehtyjä maustamattomia juomia. Vodkien ja viinojen maku on usein neutraali ja kuiva. Makuun vaikuttavat pääraaka-aine ja valmistuksessa syntyneet aromit.
Monikäyttöisiä vodkia ja viinoja tarjoillaan drinkkisekoituksissa tai snapseina. Vodkia ja viinoja voidaan tarjoilla snapsina rapujuhlissa, joulupöydässä tai vaikka etikkamausteisten silli- ja silakkaruokien kanssa. Ne ovat myös monien klassikkodrinkkien, kuten Cosmopolitanin, Screwdriverin ja Bloody Maryn ainesosia.
Viinat ja vodkat tarjoillaan snapseina jäähdytettynä, 4–6-asteisena. Vodkien alkoholipitoisuuden on oltava vähintään 37,5 %, viinat voivat olla miedompiakin.
